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一名意大利科学家发明了一个酷似《星球大战》中的机器人的葡萄酒发酵

罐,它可以通过传感器检测

到生产出来的葡萄酒的量。

这个叫做Genesis的葡萄酒机器人是Donato Lanati博士的发明,Lanati博士是位于皮埃蒙特的意大利葡萄酒研究公司Enosis Meraviglia的负责人。

在机器人发酵罐中经历过最初的发酵后,Lanati博士会将葡萄酒转移至用彩灯照明的温控室进行进一步的发酵。

机器人可以感应检测到葡萄的糖分含量、PH值和花青素,从而将每一颗葡萄中的精华部分提取出来,它还能够控制葡萄的浸渍、氧化和压榨。透过一块树脂玻璃可以看到,机器人的头和身体部分都是独立工作的。

Lanai博士将用Genesis来酿造一些本土葡萄品种葡萄酒,这些本土葡萄分别来自皮埃蒙特、卡拉布里亚、西西里、撒丁岛和托斯卡纳地区的试验葡萄园。